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Comment préparer un Nanji, recette Malie…

Une recette de Nanji, un plat originaire du Mali Ingrédients 1 kg de viande de bœuf ou de mouton; 1 kg d’échalote hachée; 5 tomates; 2 cuillerées à soupe de concentre de tomate, 5 cuillerée à...

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Poisson frit aux légumes verts

Recette congolaise de poisson frit aux légumes verts, recette proposée par Christelle. Ingrédients: Pour le poisson: 3 poissons 1 Poignée de Ciboule 1 Oignon 1/2 Gousse Ail 1 Poivron 1 C. à café de poivre noir 1 C. à...

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Sauce aubergines

Cette recette de sauce d' aubergines peut être fait avec du poisson, poulet, boeuf ou tout autre viande. Personnellement je préfère utiliser du poisson donc voici ma recette de la sauce...

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Recettes africaines par catégories